不伦瑞克炖菜是南方的主食,尤其是在该地区的烧烤餐厅。这道菜以番茄为底,以青豆、玉米和猪肉为特色。在早期,人们使用各种形式的猎物,包括松鼠和负鼠,以及任何当季的蔬菜。现代版本使用番茄酱和烧烤酱,添加一点甜味。一些有一个薄汤,而另一些有一个…继续阅读>
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